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Zafferano coltivato e confezionato a Roccaspinalveti (ch) dall'Azienda Agricola Lo Zafferano da Antonella e Luigi.
La coltivazione dello zafferano tanta pazienza poiché la semina, la raccolta e la lavorazione vengono effettuati esclusivamente a mano come vuole. Per la coltivazione viene utilizzato solo concime organico e non vengono utilizzati pesticidi o diserbanti.
Abbiamo scelto di presentare lo Zafferano Roccolano esclusivamente in pistilli, e non in polvere, per garantire in maniera limpida e trasparente la genuinità del prodotto, troppo spesso vittima di adulterazione e/o contraffazione.
Vasetto da 0,2g per 6-8 porzioni.
