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Il grasso buono
Questo salume è ottenuto con la salatura di pancetta di suini pesanti, poi condita con pepe macinato ed altre spezie e fatta stagionare per tre mesi. Il profumo è tipico dei salumi stagionati con sentori di pepe, finocchio e ginepro. Molto versatile per piatti tipici della cucina italiana, può essere usata come fondo di cottura, consumata e tagliata a cubetti o striscioline sottili.
Senza conservanti, glutine e lattosio.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, semi di finocchio, ginepro, pimento.
Dichiarazione nutrizionale (valori medi riferiti a 100g di prodotto): Energia: Kj1490/Kcal 359. Grassi g 28 di cui acidi grassi saturi g 9. Carboidrati g 0,54 di cui zuccheri g 0,5. Proteine g 26. Sale g 4,6.
Conservare a T max 10°C, non esporre alla luce diretta del sole. Origine delle carni UE. Confezionato sottovuoto .
I nostri prodotti sono artigianali e il loro peso effettivo può discostarsi leggermente in aumento o in diminuzione da quello indicato.
